Tips de boda: Eligiendo el menú

Menú tip

Definí los tiempos del menú: dependiendo de qué tan extensa sea la boda. Si es en el día, se recomiendan 3 tiempos; Para una boda en la noche el menú puede basarse en 4 o 5 tiempos.

Primero los sabores delicados, luego los fuertes: por ejemplo, el  pescado  antes de la carne y los quesos suaves antes que los fuertes.

No repitás ingredientes: ofrecé platos variados, creando un balance de sabores y colores.

Elegí ingredientes frescos: las frutas o verduras de temporada son más económicas. Incluílas en la entrada como en una crema o ensalada, o incluso en postres frutales.

Evitá los ingredientes muy exóticos: pues no a todos los invitados les puede agradar los condimentos o platillos con picante.

 

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